Ciğer Yahnisi Yapılışı Tarifi Malzemeleri Hazırlanışı. Nasıl Yapılır?.
Malzemeler:
1 adet koyun ciğeri
1-2 diş sarımsak
1 defne yaprağı
1 demet maydanoz
Tuz, karabiber,
500 gram arpacık soğanı
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yağ
Yapılışı:
1- Ciğer yıkanır kuşbaşı doğranır. iki kaşık yağda suyu buharlanıncaya kadar kavrulur.
2- Soyulmuş arpacık soğanları, sarımsak, defne yaprağı, tuz, karabiber ilave edilir. 5 dakika karıştırılır.
3- Kabuğu soyulup, fındık büyüklüğünde doğranan domatesler karışıma katılır. Sulandırılmış salça da ilave edilerek 1-2 dakika kavrulur. Üstüne çıkacak kadar sıcak su eklenerek bir taşım kaynatılır. Daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır. Servis tabağına alınır. Maydanozla süslenir.
Afiyet Olsun ve Kolay Gelsin.
5/11/2016
5
TV: Ciğer Yahnisi Yapılışı
Ciğer Yahnisi Yapılışı Tarifi Malzemeleri Hazırlanışı. Nasıl Yapılır?. Malzemeler: 1 adet koyun ciğeri 1-2 diş sarımsak 1 defne yaprağı...
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment